MERCATO CENTRALE DI TORINO 7 GIUGNO 2023

“Sinergie per lo sviluppo del territorio” è il titolo del convegno organizzato il 7 giugno dalla Direzione Agricoltura e cibo della Regione Piemonte, in collaborazione con Visit Piemonte, presso il Mercato Centrale di Torino.

Il convegno, suddiviso in tre sessioni, è stato introdotto dagli assessori regionali Marco Protopapa, Assessore all’Agricoltura e cibo, e Vittoria Poggio, Assessore alla Cultura Turismo e Commercio, insieme ai direttori regionali Paolo Balocco e Paola Casagrande.

Durante la giornata sono intervenuti i Distretti del cibo piemontesi e diversi docenti e ricercatori universitari affrontando temi importanti tra i quali “il cibo come valore” e “il cibo come rete“; al pomeriggio si è proseguito con una tavola rotonda di approfondimento che ha visto partecipare i rappresentanti di Regione Piemonte e Torino Città Metropolitana insieme ai rappresentanti delle organizzazioni agricole e imprenditoriali.

Durante la giornata i Distretti hanno potuto presentare ai partecipanti le proprie realtà attraverso dei banchetti espositivi messi loro a disposizione.

Di seguito il programma e gli interventi della giornata.

SESSIONE I | Distretti del cibo: strategie per lo sviluppo

Moderatrice: Daniela Caracciolo | Regione Piemonte, Direzione Agricoltura e cibo

Interventi: 

• Enrico Gottero | Politecnico di Torino (DIST)
  • Cibo e paesaggio: interazioni, criticità e strumenti di valorizzazione
• Patrizia Borsotto, Giampiero Mazzocchi | CREA – Rete Rurale Nazionale 2014 – 2020
  • Strumenti di cooperazione territoriale della PAC e proposte metodologiche per la costruzione dei Distretti del cibo
• Teresa Del Giudice | Università degli Studi di Napoli
  • Distretti del cibo: fra nuovi modelli di sviluppo locale ed ecosistemi della conoscenza
• Giaime Berti | Scuola Superiore Sant’Anna di Pisa, Rete Politiche Locali del cibo (assente, presentazione tenuta da Giampiero Mazzocchi)
  • Distretti e Politiche locali del cibo: necessità e potenzialità di convergenza
• Michele Fino | Università degli Studi di scienze gastronomiche di Pollenzo
  • Distretti del cibo: tra promozione globale e rischi di localismo
• Angelo Barone | Consulta Nazionale dei Distretti del cibo

SESSIONE II | I Distretti del Piemonte

• Distretto del cibo del Chierese-Carmagnolese
• Distretto del cibo del Roero
• Distretto del cibo e del vino Langhe-Monferrato
• Distretto del cibo Monregalese-Cebano a indirizzo biologico
• Distretto del cibo della Frutta (in fase di costituzione)
• Distretto del Mombarone, della Serra Morenica e del Naviglio di Ivrea (in fase di costituzione)

SESSIONE III | Costituiamo un distretto aspettative e contributi

• Paolo Caligaris | Regione Piemonte, Politiche e Fondi Europei, Turismo e Sport
• Elena Di Bella | Città Metropolitana di Torino
• Calogero Mancuso | Vicepresidente ANCI Piemonte
• Amedeo Reyneri | Dipartimento di Scienze Agrarie, Forestali e Alimentari di Torino
• Roberto Moncalvo | Coldiretti Piemonte
• Stefano Rossotto | Cia- Agricoltori italiani del Piemonte
• Domenico Sorasio | Confcooperative
• Patrizia Scalafiotti | Confindustria Piemonte
• Giovanni Genovesio | CNA Agroalimentare Piemonte
• Elisabetta Barberis | Delegazione FAI di Torino
• Patrizia Dal Santo | Rete Gruppi d’Acquisto Solidali (GAS)